Czosnek, peperoncino, natka pietruszki, oliwa extra vergine, parmegiano reggiano

Sos serowy, świeżo mielony pieprz, grana padano

Pesto bazyliowe, suszone pomidory, kruszone pistacje, grana padano, oliwa extra vergine

Pierś kurczaka sous vide, świeży szpinak, suszone pomidory, śmietanka, grana padano

Krewetki, pomidory San Marzano D.O.P., papryka, burrata, pesto bazyliowe,

Guanciale, żółtko, grana padano, pecorino Romano, świeżo mielony pieprz, pietruszka

Domowy makaron, sos boloński, beszamel, sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grana padano

Pierś kaczki sous vide, borowiki, śmietanka, świeży tymianek

N' duja, spianata picante, peperoncini dolce rossi, śmietanka, grana padano

Czarne trufle, masło, grana padano, oliwa extra vergine

Krewetki, kalmary, małże, ośmiorniczki, peperoncino, pomidory, czosnek, natka pietruszki, białe wino, masło

Masło szałwiowe, pomidorki cherry, czosnek, grana padano

Czosnek, cebulki borettanrozmaryn, sos winno - maślany, grana padanoe,

Marynowana dynia, peperoncino, orzeszki pini, białe wino, masło, natka pietruszki

Szparagi, groszek, pomidory cherry, palone masło, prażone migdały, grana padano

Krem z prażonych pistacji, Burrata, kruszone pistacje

Borowiki, śmietanka, grana padano

Nadziewane mascarpone i orzechami włoskimi, rukola, białe wino, masło, grana padano

Pomidory San marzano, n`duja, wódka, mascarpone, grana padano, podawane w miseczce własnego wypieku